mardi 25 mars 2008

Un week-end de Pâque qui ressemble à un Noël :

Jeudi soir,

Sortie du travail de bonne heure afin d’aller faire les courses avant ce long week-end qui arrive. Direction le super store et le licore store afin de faire le plein de vivre pour pouvoir fêter Pâque à Fish Lake.
En route, je propose à Ingabritt et Steve de se joindre à nous pour la fête. Commence alors l’élaboration du menu, qui s’avère laborieuse afin de contenter tout le monde (humain et moyen de cuisson primaire d’une cabane).
Pour finir, nous retenons comme plat, deux gigots d’agneaux désossés servis avec une jardinière de légume et de pomme de terre. Le tout suivi de fromages puis d’un tiramisu en dessert. Jérémie travaillant le dimanche, nous retenons la date du samedi soir. Le rendez vous est pris en milieu d’après midi afin d’aider Ingabritt dans la confection du repas…
Pour finir la soirée de jeudi, je les invites dans un restaurant / bar ou nous mangeons des sandwichs à la cote de bœufs,… Agrémenté de la traditionnelle bière locale la Yukon Gold.

De retour à la cabane, nourrissage des chiens, puis au lit pour être en forme le lendemain.

Vendredi matin,

Flemme jusqu’à plus de dix heure du matin. Et oui, c’est aussi ça la vie dans le grand nord. Puis petite ballade avec mon chien en direction des bonneville lakes. Mais au bout d’une heure cela commence à faire beaucoup pour lui donc demi-tour et retour à la cabane.
Et oui, vous n’êtes peut être pas encore au courant mais j’ai fait l’acquisition d’une petite femelle Alaska huskies. C’est pierre qui me l’a donné en échange des services que nous lui rendons (en plus des ballades qu’il nous a promis). Elle a six mois, c’est la moins farouche et folle de tous ces poppy, pas la plus grosse…et la plus câline. Elle pourrait passer des heures à ce laisser caresser. Juste un chien comme j’en ai besoins, ‘’facile à dresser’’, sage,… afin de faire face à toutes les situations en rando et en expé.
J’ai réussi à lui apprendre à s’assoire quand je dis « assit » en deux soirs. Le choix était fait. Maintenant, il va y avoir du travail pour le reste, mais elle commence déjà à venir lorsque je l’appelle et dit ou hurle « vient ici » suivant la distance qui nous sépare. Elle court après toutes les traces de bêtes quelle rencontre… d’ailleurs elle court tout le temps. Ces chiens ne doivent pas savoir marcher.
Elle est toute blanche avec juste les oreilles avec des taches marron et les yeux bleu. Je l’ai appelée Oumiak. C’est mignon comme nom pour une femelle, ça se crie bien, …
Pour l’instant elle habite encore chez Pierre le temps que je vois avec Jon où la mettre à Icy Waters et lui fabriquer une cabane (en rondin peut-être).
Il va y avoir plein de chose à apprendre, lui couper les griffe,… Aller chez le véto pour la faire vacciner, faire ces papiers, … Pour qu’elle puisse ensuite voyager (Alaska,…).

Vendredi après midi, direction la cabane à Guillaume en motoneige (cette fois), afin d’aller à la pêche sous la glace. En arrivant, celui-ci part justement pour une grosse balade en traîneau. Nous l’aidons donc à finir d’atteler et le regardons partir à grande vitesse tiré par ces douze chiens.
Nous comptions sur sa hache pour faire un trous dans la glace, mais il nous apprend avant de partir qu’elle est malade et ne tiendrait pas longtemps. Donc changement de programme. Direction la cabane à Vanier en skidoo, puis montée à pieds en direction des Bonneville Lakes. Le coin est toujours aussi joli. La vue la même mais dans les nuances blanches.
Nous attaquons la monté, droit dans la pente, quand soudain, la neige disparaît pour laisser la place au rochés, plantes, gravier… Jérémie en est tout ému !!! Cela fait près de cinq mois qu’il n’a pas vu un caillou, une plante verte… C’est confirmé, le printemps revient.
Arrivée au col ou j’ai déjà réalisé de magnifiques photos les étés précédents, un vent du violent nous attend. Malgré le fort dénivelé monté tout droit et les chaudes températures (-5°C) nous fermons nos parkas et enfonçons nos bonnets. Test de résistance de ma nouvelle parka au vent : réussit, pas la moindre entrée d’air.
Pose photos et demi-tourss. Au passage, arrêt à la cabane à Vanier prendre deux trois photos et récupérer la motoneige.
Nous passons ensuite la soirée avec Guillaume, au menu tortillas au poulet suivi d’une partie de carte.

Samedi matin,

Il neige.
Balade de deux heures avec Oumiak puis repas de midi. Nous passons le début de l’après midi à lire et à faire la sieste. Vers trois heures, Pierre arrive avec six touristes. Nous l’aidons à dételer les chiens, les ramener à leurs cabanes… Puis il reste deux traîneaux (avec leurs chiens) à ramener au Sky Hight Ranch. Pierre en prend un moi l’autre. Jérémie nous suit en motoneige afin de me ramener.
Les chiens de Pierre font n’importe quoi sauf courir. J’ai un mal fou à aller à son allure (trop lente), puis le dépasse en espérant que ses chiens soit motivés par le fait qu’il y a un autre traîneau devant. Cela marche sur cinquante mètres !!! Je continue donc tout seul. Je connais la route et les chiens aussi. J’arrive à bon port bien cinq minutes avant Pierre. Je ne sais pas si c’est moi que les chiens écoutaient aux bifurcations ou l’appel de la gamelle, mais ils y sont allés. Je l’attends à l’entré du chenil. Nous attachons les chiens, puis je rentre avec Jérémie.

Nous arrivons chez Ingabritt et Steve avec seulement une heure de retard. En rentrant, une magnifique odeur de mouton grillé nous assaille.
Nous préparons ensuite le reste du repas, qui s’avérera être un banquet.
Au menu :
- toast de morue fumée,
- petits radis, tomates, œufs durs,… à picorer,
- salade mesclun assaisonnée à l’américaine (sauce Cesar,…) ,
- gigot d’agneau avec une sauce sublime,
- jardinière de légumes,
- pomme de terre en robe des champs,
- fromage (brie et un norvégien dont j’ai oublié le nom)
- tiramisu
- digestif.

Le tout agrémenté de vin d’origine diverse : un chilien rouge (cabernet sauvignon), un d’Afrique du sud (cabernet blanc), un français (merlot). Tous très bon et différents.

Jérémie nous quitte à la fin du repas, pour rentré à Icy Waters car il travaille dimanche en emportant un ‘’Dogy-bag’’ pour le lendemain midi.
Nous continuons à discuter de chose et d’autre jusqu’en fin de soirée car il faut que nous allions nourrir nos meutes respectives. Le rendez vous est pris pour le lendemain soir pour finir les restes.

Dimanche matin,

J’ai mal dormi cette nuit, il fait trop chaud dehors (-2 à –5°C) et même avec poêle au minimum il faisait près de trente cinq degrés dans la cabane.
En ouvrant les yeux, c’est la tempête de neige. Il fait chaud (0°C), la neige fond sur le toit et des rivières coule entre sa jonction et les murs à un endroit.
En fin de matinée, je brave la neige collante qui tombe pour aller faire un rapide tour d’une heure avec Oumiak.
De retour, repas de midi puis lecture et sieste le reste de l’après midi ne pouvant pas faire autre chose. C’est la merde ce temps !!! On ne peut rien faire, le bois devient humide et à du mal à brûler… Trop chaud pour faire courir les chiens et la neige collante forme des glaçons entre leurs doigts se qui les empêchent de courir. Vivement les –20°C sec et beau.

En début de soirée, je me rends chez mes gentils voisins pour finir les restes de la veille, puis regarder un film. J’ai choisi Ratatouille. Je l’avais raté au cinéma en France l’automne passé. Regardé en anglais. C’est marrant et c’est la première fois que je vois un film consacré à la bouffe.
Se fut un week-end tranquille où le temps ressemblait plus à un Noël qu’au printemps.

1 commentaire:

jacques a dit…

Impressionnant, on s'y croirait !
Au fait faut-il commencer à s'entrainer à la hache et à la tronçonneuse ?
Je me mets doucement au fouet... il y a encore des trucs que je ne pige pas... je vais devoir prendre des cours.
Bon vent
Jacques